Khoai mì nấu sữa bùi béo

Nguyên liệu

250 gr khoai mì nguyên củ
200gr dừa nạo
100ml sữa đặc có đường
1 muỗng canh đường vàng
1 ống vani

Cách làm:

Khoai mì mua về rửa sạch vỏ ngoài, rạch theo hình xoắn ốc rồi cứ thế lột vỏ ngoài đến hết.

Cắt khúc và chẻ đôi khoai, nhớ pha nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho ra hết chất độc nhé.

Nhớ bóp dừa nạo với nước ấm để lấy được 200ml nước cốt dừa, thực hiện lại lần nữa để lấy tiếp 200ml nước dảo dừa.

Cho nước dảo dừa vào nấu cùng khoai mì đến khi nước cạn, nêm thêm chút muối vào cho đậm đà.

Pha vào nước cốt dừa sữa đặc có đường và đường cát, khuấy đều cho tan, thêm vào một ống vani cho thơm.

Thử bằng cách xiên đũa qua thấy mềm là được rồi chờ cho nước dừa sệt lại là dùng được rồi.

Món ăn chơi này cực kì hấp dẫn trong ngày lạnh đấy.

Xem thêm chủ đề: am thuc, khoai mi nau sua, mon ngon, mon ngon de lam, nuoc cot dua, bao

Nuốt nước miếng món khoai tây chiên lạ

Biến hóa cùng khoai tây

Canh thịt bò khoai tây ngày trở lạnh

3 món ngon chỉ trong 20 phút

(Theo Bếp gia đình)